-
从北平到纽约，她96年的奋斗，只为让美国人吃到真正的中国菜
在美国美食界， 有一位叱咤风云的传奇女子， 谁若不识她的名字， 绝不敢以老饕自居。 她就是江孙芸（Cecilia Chiang）， 如今已是96岁的高龄。 她获得过有美食“奥斯卡”之称的， 詹姆士彼尔德基金会终身成就奖， 也是第一个将正统中餐引进到美国的人。她开办的福禄寿餐厅(Mandarin)， 曾是中餐饕客的圣地， 这里时常高朋满座， 基辛格、约翰·列侬、帕瓦罗蒂等， 都是她的座上宾。 这位当…...- 1
-
女性花了88年，才跑完马拉松这“短短”42公里
在所有的运动中，跑步或许是一项最易入门的运动。 从我们小时学会走路开始，跑步就成了随时可以发生的运动。跑者似乎奔走于天地之间，向前迈进，心向远方，也带有了一些自由与励志的精神。 但或许很多人不知道的是，这项看似最灵活、最自由、最包容的运动成为长跑比赛项目“马拉松”后，却在很长一段时间是男性的专属。 “马拉松”源起一个地名，公元前490年，希腊军队在马拉松平原击退了波斯军队的入侵，传令兵菲迪皮德斯从…...- 1
-
一代街拍大师Bill Cunningham传奇人生
如火如荼中的2016年巴黎男装周，比往年寂寞了点，那位总是穿著蓝夹克的熟悉身影不再穿梭人群、按下快门，而更令人感伤的是，就在6月25日，因中风住院的街拍大师Bill Cunningham永远离开了，一代大师陨落，享寿87岁。 在这个人人都可以拿起相机，自称街拍摄影师的此刻，早在1960年代，纽约时报便供奉著一位传奇人物Bill Cunningham，追逐街头时尚长达40年，正宗的街拍祖师爷。 或许…...- 1
-
科技先知 Steward Brand 和他的《全球目录》
在欧洲启蒙运动中，法国思想家狄德罗主持编写了著名的《百科全书》，宣扬科学和理性，成为启蒙运动的重要力量。历史总是惊人的相似。在上世纪六十年代，另一位启蒙者也做出了类似的功绩。他编写的刊物影响了科技界众多重量级人物。 这位启蒙思想家的名字是斯图尔特·布兰德 (Stewart Brand)，而他那本影响深远的刊物，同样有一个野心勃勃名字——《全球目录》。对于许多人来说，Steward Brand 可能…...- 2
-
Elizabeth Swaney，那个钻奥运会bug的女孩
你们最近有没有刷到那个钻奥运会bug的女孩？ 运动天赋不算好，只是普通人水平，但又很想参加奥运会。 于是开始研究奥运会的参赛机制，最后选定了一个冷门项目，发现只要满足两个条件就可能获得参赛资格： 1.在世界比赛中攒到足够积分。 2.在一次比赛中获得前30名。 所以这个姐就天天到处跑比赛，只做最基础的动作，拿到基本分马上转战下一场，直接以量取胜。 然后又在一场中国举行的比赛中获得了13名的好成绩，s…...- 0
-
斯图尔特·布兰德（Stewart Brand）看到了未来
在从嬉皮士圣人到全球商业顾问的旅程中，Whole Earth Catalog 创始人体现了硅谷不断变化的精神。 你可能听说过我们所知道的关于环保主义的故事。1968 年圣诞节前夕，美国宇航局阿波罗 8 号宇宙飞船上的一名宇航员拍摄了一张蓝蓝相间的云大理石行星的遥远表面照片，该行星被说英语的居民称为地球。不到一周后，这张图片在《纽约时报》的头版上发表，引发了一场普遍的生态觉醒。教训是：看看你所拥有的…...- 1
-
一个英国人的中国大厂历险记
网友们将Jack的故事形容为“英国白男的中国大厂历险记”。 第一次在网上刷到他的帖子，他在大厂踌躇满志，虽然疲惫，但全是收获，成就感很足；第二次刷到他，面相已经变了，发丝凌乱不说，目光都呆滞了，脸色灰暗得像个土豆，他甚至用一个倒装句做帖子的文案：“太累了我”；第三次刷到，人已经离职，恢复自由，也恢复了city的外表，他举着一杯咖啡，笑容重新浮现在脸上。 Jack离职前 VS 离职后 / 小红书截图…...- 0
-
美国80岁法官爷爷火了！逗乐被告，找5岁小孩判案，但人人都爱他的任性
最近，美国一位法官爷爷火了！ 法官爷爷的几次巧断案，让很多人心头一暖，打破了大家对法官的固有印象，也让他迅速成为法律界网红。 停车就早了两秒，法官怎么判？ 法官：“你知道库欣街10点前是不准停车的吧，而你停车的时候明明才……9点59分58秒？？？” 审到这里，法官都看不下去了，转身问警察：“奎恩警官，因为这两秒你想把这姑娘送进牢里吗？” 警官很严肃地说，“规定了10点就是10点，早一天一个时辰一小…...- 0
-
我们已经忘了，他们在花样年华死去，究竟是为了谁？
72年前的今天，中国的大街小巷一定是一番万众欢腾的景象。1945年8月15日，日本照会中、苏、美、英四国，表示接受《波茨坦公告》。15日正午，日本裕仁天皇通过广播发表《终战诏书》，宣布无条件投降。 然而，可能很少有人会记得80年前的那场空战——1937年8月14日，笕桥空战。中国空军首次升空，击落日军飞机四架。这是自鸦片战争以来，我们抵御外侮，首次取得胜利。 2015年，台湾上映了一部讲述抗日战争…...- 1
-
“全美国最痛恨的人”，医药界的华尔街之狼 Martin Shkreli 出狱后如何东山再起
臭名昭著的美国图灵制药公司前首席执行官 Martin Shkreli，因诈骗对冲基金投资者逾4000万美元， 2018年3月被判7年有期徒刑。但真正引发众怒的是他将乙胺嘧啶（Daraprim）的价格抬高了5000%。乙胺嘧啶是一种治疗疟疾和艾滋病的救命药物，2015年，他将该药品的价格 从13.5美元哄抬到了750美元，这一致富手段也使得他成为“全美国最痛恨的人”。随着美国公众对药品价格的情绪持续…...- 0
-
他最大的成就不是获得诺贝尔奖，而是用14年建了只纪念两个人爱情的博物馆
那是我一生中最幸福的时刻，而我却不知道。 费利特·奥尔罕·帕慕克（ Ferit Orhan Pamuk ），一位凭借 1998 年出版的《我的名字叫红》而获得诺贝尔文学奖的作家。他是土耳其当代最著名的小说家，西方文学评论家将他与博尔赫斯和艾柯等相提并论，称他为当代欧洲最核心的三位文学家之一。然而这所有的光环，并不是今天的重点。 在伊斯坦布尔，有一座玫瑰色的博物馆。这是一座写在小说里的博物馆，也是一…...- 1
-
被称为好莱坞花瓶的她却也是“Wi-Fi”之母 | 海蒂·拉玛的传奇人生
Wi-Fi之母还做过艳星咧。 1997年的某一天，一位孤独、落魄的老妇人坐在美国佛罗里达的公寓里听见了敲门声。当她打开门，两位美国前沿电子基金会的工作人员告诉她，她刚刚获得了“电子国境基金”的先锋奖（国际电子科技最高奖）。这个老妇人就是被世人称为“Wi-Fi之母”的海蒂·拉玛（Hedy Lamarr）。 海蒂·拉玛近乎完美的容貌，让她在当时的好莱坞一炮而红，除了表演，她最大的爱好就是研究通信技术，…...- 0
-
安东尼·波登自杀，连美食都治愈不了人生了吗？
没想到听到的最新消息，竟然是CNN证实了他的死讯。 安东尼·波登昨天早上在法国自杀身亡了，这位传奇名厨的人生就这样止步在61岁。 这大概是今天最难以接受的一则新闻。 常有人说，一个不知道安东尼·波登的吃货，就如同一个不认识迈克尔·乔丹的球迷。 波登是著名法式餐厅 Les Halles 的执行主厨，同时也是一位畅销书作家、一位知名美食节目主持人。 在烹饪行业，波登是行业里的手艺大师，更被认为是“摇滚…...- 0
-
英国科学家彼得·摩根去世，曾在患渐冻症后将自己改造成“半机械人”
6 月 15 日，世界上第一位“半机械人”、英国科学家彼得·斯科特-摩根（Peter Scott-Morgan）博士去世，享年 64 岁。今年 1 月，DeepTech 曾亲自采访过彼得。以下为采访原文： 如果你听说过游戏《赛博朋克 2077》，那你一定不会对“Cyborg（赛博格）”或者“改造人”感到陌生。游戏中，人人都是半人半机械的“赛博格”，借助功能强大、种类繁多的义肢，可以轻松完成现实世界…...- 0
-
世界上第一个“半机械人”去世，改造自己只为“逆天改命”
2022年6月15日，英国机器人科学家Peter Scott-Morgan（彼得·斯科特-摩根）博士去世，享年64岁。同时引起大家热议的，还有Scott-Morgan博士的特殊身份——世界上第一个人类半机械人（cyborg）。 Scott-Morgan在2017年被诊断出渐冻症，当时医生告诉他只剩两年的生命。得知这个消息后，Scott-Morgan没有认命，他决定突破科学极限，把自己变成一个完全的…...- 0
-
那个发明“左宗棠鸡”的人不在了
上周，一个普通的湖南人在台北去世。 这个人叫彭长贵。你也许没听过这个名字，但他一生中最伟大的发明——左宗棠鸡，你一定知道。 在美国，提起“异乡菜”，除了披萨，再没有哪一道菜可以抢了“左宗棠鸡”的风头。如果说在日本，中华料理约等于麻婆豆腐，在美国，“左宗棠鸡”即是中餐代言人。 实际上，美国人并不知道左宗棠是谁，可他们就是爱这道“左宗棠鸡”。 为了探求这道菜的越洋史，美国纪录片导演Ian Cheney…...- 0
-
戴妃好友、“上海滩”创始人，这个英国权贵圈里最有影响力的华人走了
伦敦当地时间2017年8月29日晚，一位华人的去世，惊动了几乎海外所有主流媒体，《卫报》、《金融时报》、路透社、彭博社...... 他是邓永锵，因肝癌在伦敦逝世，享年63岁。 国人最熟悉的，是他创立的服装品牌“上海滩”——高端中式服装定制。 这个被老外视为"中国唯一的奢侈品牌"曾经名噪一时，还被世界第二大奢侈品集团“历峰”收购过。 邓永锵还是英国上流圈人脉最广的华人，好友包括了…...- 0
-
战地摄影第一网红？他骗过了BBC，骗过了主流媒体…最近却被众人扒了个精光
话说，在巴西摄影圈里，有这么一号人物…… 他名叫Eduardo Martins，是全球知名的战地摄影师，长期给BBC、华尔街日报、Vice、半岛电视台等主流媒体供稿。 他冒着炮火，勇敢地冲到叙利亚、伊拉克、巴勒斯坦战区的第一线，拍下饱受战争摧残的人们，告诉外界战争的可怕…… 他曾经被猛烈的炮火炸得一时耳聋，在加沙地区，有一次还差点死了。朋友们都劝他回来，但Martins不听…… “当战地摄影师是我…...- 0
-
是时候聊聊美国的那些亚裔段子手了
上面这段单口喜剧的视频时长整整一小时，恐怕没几个人会有时间在手机上把它看完。但无所谓，反正其中最令人大开眼界的几段截图八成早已被转入你的朋友圈，成为了表情包爱好者们的新宠（没错，这的确是个一张截图就能捧红一个人的美好时代）。 这位表情包界的新任小S名叫 Ali Wong，33岁，华裔，已婚，有孕，深度近视。凭借着这1小时信息量过载的表演，Ali Wong 从美国西海岸一路红到了她祖父的故乡。不久前…...- 0
-
法国纪念一战100年，华裔少女在各国政要面前用普通话朗读中国劳工顾杏卿日记
2018年11月11日，为纪念第一次世界大战停战100周年，法国巴黎凯旋门前隆重举行纪念仪式。 马克龙、特朗普、普京、默克尔、特鲁多等70多位国家元首和政府首脑出席活动。 仪式上，华裔高中女生用普通话朗读了华工日记，随后，华裔音乐家马友友演奏了巴赫交响曲。 华裔少女用普通话朗读了一战华工在停战当日的日记。日记作者是当时23岁的中国年轻人顾杏卿，他当时的身份是翻译，在鲁昂做战场后勤工作。 他写道：忽…...- 0
-
普利策奖得主黄功吾：越战摄影《火从天降》不会再有了
对于越战，美籍越南裔摄影师、普利策奖获得者黄功吾的新闻摄影作品《火从天降》(The Terror of War, 也常被称为Napalm Girl) 因纪录汽油弹喷烧后赤裸的越南女孩一直是难以忘却的，黄功吾因此作一举成名，他和他拍摄的战火中的女孩皆因这张照片扭转了生命轨迹。黄功吾去年已宣布退休结束其长达 51 年的摄影师生涯。不久前，黄功吾先生来到上海并接受了“澎湃新闻·艺术评论”的专访，他详细回…...- 0
-
美国著名战地摄影记者詹姆斯·纳赫特韦：摄影是真相的见证
二十世纪全球各地战争不断，两次世界大战以及各国内战，一张张震撼人心的照片，令战地摄影师这种身份广为人知。二十世纪上半叶的代表人物是罗伯特·卡帕(Robert Capa)，他所拍摄的照片非常震撼，至今仍为后人所景仰。来到廿一世纪，以为当今世界格局相对稳定，战争似乎离我们很远，但事实上又时刻上演着。 战地摄影师詹姆斯·纳赫特韦(James Nachtwey)比前人们走得更远、走得更久，为的就是把一幕幕…...- 0
-
他用十年建立了海豚表演业，然后用余生去毁灭它
Richard O'Barry永远都记得45年前的那一天，1970年的世界地球日，那一天，他亲手驯养的海豚在他的怀中自杀。这个闻名世界价值数十亿美元的海豚表演业的缔造人，自此放弃了他引以成名的一切，成为了一个反对者。 那是一只叫凯西的母海豚，在展示箱里满身黑浓疱，看到刚从印度旅行回来的Richard，凯西慢慢地游进他的臂弯，奄奄一息地看着他，然后吸了一口气。海豚的呼吸不像人类一样，它们可…...- 1
-
耗时36年，他拍下名流大咖候场前半小时的私密照
当一场演出即将开始的时候，观众或许在舞台前啃着爆米花等待，而演员们则在舞台的后台候场。 就像尚未拉开的帷幕一样，没有人看得到后台正在发生什么。 在英国戏剧行业，这珍贵又私密的30分钟，被称作“候场时间”（The Half）。 除了演职人员之外，任何人不得在后台区域逗留。 在这30分钟里，演员将完成从个人到角色的变化。 他们也许会变得异常脆弱，甚至是和平日完全不同的样子。 汤姆·哈迪 那么演员在候场…...- 0