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您需要至少尝试一次的 25 种意大利菜肴
众所周知，意大利美食包括一些最美味、最受欢迎的菜肴。虽然披萨、意大利面和烩饭在意大利以外地区也随处可见，但其他一些地方特色美食却鲜为人知。除非您有机会造访这个拥有无尽海岸线和山地地貌的迷人国度，否则您可能会对这里的丰富美食感到惊讶。尽管如此，意大利的每个地区都坚守着某些食材和食谱，并随着时间的推移不断加以完善。 当然，像意大利面和披萨这样的最爱值得一提，它们独特的风味取决于其起源。然而，种类繁多的…- 5
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从意大利菜的起起落落看中餐的前景
19世纪意大利菜最初进入美国时颇受欢迎。美国国父托马斯·杰弗逊就很喜欢吃通心粉。然而1880年之后，意大利南部的穷苦移民大量涌入美国，意大利菜也跌落神坛，曾经比肩法餐的意大利菜被讽刺为“吃大蒜的人”才吃。 当时的食物专栏作家，詹姆斯·彼尔德（James Beard）写到：“我对意大利菜的评价不怎么高。如果要拿它和法餐比，那和法国的火车餐差不多。” 后来，随着穷苦移民的后代在美国社会崛起，意大利菜的…- 0
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意大利菜常用英语单词
去意大利餐厅吃饭时需要掌握的一些常用英语单词。 Ingredients The magic of Italian cooking lies in the quality and selection of ingredients. For language learners, knowing these essential Italian food words helps you to shop, …- 4
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