安东尼·波登 (Anthony Bourdain)的死震惊全美国。从川普到奥巴马，从米兔运动始发者萝丝·麦戈文到电视主持人，纷纷悼念。为什么他会如此有人气？其中一个原因是他是个百分之百的美国人但却没有盛气凌人。他喜欢草根阶层，却又对世界深深好奇。他带着本来并不对世界其他文化感兴趣的美国人走向世界偏远角落，品尝多元，了解他人。在当今充满排外反智民粹的世界，他popular, 却不是populist，难能可贵。他多次到中国拍摄专辑。有过跟魔都新贵品尝私藏红酒的经历，但更多的是街头小吃或平民婚宴。他讲吃懂吃，但吃却不是他的终极关注，而是一个看其它民族和社会的窗口。
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