美国作家 A. J. Jacobs 不是虔诚的基督徒，在吃饭前感谢上帝的部分他厌倦了，开始感谢面包师，咖啡种植者。他儿子取笑他，说这些人都不在面前，你也不知道具体是谁，有一点虚伪吧。
于是他开始追寻他吃的一餐饭，一杯咖啡里面做出贡献的人。这趟感恩之旅旅程带他走遍全球，改变了他的生活。
了解分工理论的人都能想到，哪怕是一个面包现在都会经过了上千人的手，才会生产出来，种麦子的，做化肥的，灌溉系统的人，运输的人，磨面的人，各种其他成分等等。
A. J. Jacobs 发现，如果没有数以百计我们通常认为理所当然的人，他的咖啡以及我们生活中的其他物品就不可能出现：农民、化学家、艺术家、总统、卡车司机、机械师、生物学家、矿工、走私者和牧羊人。
通过面对面地感谢这些人，雅各布斯为自己的生活找到了一些亟需的亮色。
所以他随便就写了一本书叫做 Thanks a Thousand。
他清楚地认识到，关于感恩的科学研究是正确的。感恩的好处数不胜数： 它能提高同情心，治愈身体，帮助对抗抑郁。 雅各布斯从全球各地生动的人物身上汲取智慧，包括明尼苏达州的矿工，他们开采的铁用于制造咖啡烘焙机中使用的钢材；麦迪逊大道上的营销人员，他们吸引了他片刻的游离注意力；还有哥伦比亚的农民。
我听到这个故事的时候就觉得很神往，心说要不要跟踪下我们吃一顿饭食材经过了什么样的旅程，以及我们需要感谢谁。
然而我突然想到如果干的话，多半会看到随地乱放的半扇死猪肉，之类的场景。也就是说，变成一场食品卫生追溯之旅，不寒而栗，现阶段不宜有过于浪漫的思想啊。
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